大根の断面が青い。食べられるのか！？

買ってきた大根の断面が青くなってました。

断面だけじゃなく、結構中の方までまだらに青くなってました。

悪くなっているのかと心配になって調べてみたところ、
食べても大丈夫とのこと。

大根って何かと使いますよね。
魚料理や鍋物のときの大根おろしはもちろん、煮物にも使います。
買い物のときに安くなっていると良く買うのですが、こんなことは初めて。
料理したら味は特別変わりなく、おいしくいただけました。